風門館 大人のための護身教室 日本拳法道連盟・豊前福光派古術連盟 公式ブログ

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茶寮庵福光屋。生ハムとブロッコリーの芽を食べ尽くすサラダ。

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茶寮庵福光屋。生ハムとブロッコリーの芽を食べ尽くすサラダ。

意外と知らない人が、多いが。実は、春は。野菜が無い。

スーパーに行けば、プロが生産する野菜で溢れているため、春に野菜が無いと言うと怪訝な顔をされる。

しかし。冬野菜が絶え、夏野菜まで。早すぎるこの時期。野菜の確保は大変だ。

そこで、我が家では、冬野菜を余分に植え。その芽を食べる。

このブロッコリーも。芽まで。食べ尽くす。下敷きはレタス。

ブロッコリーの芽と生ハムを合わせると気分も華やぐ。

自給自足的だが、貧では無い。

それが、福光屋の理想だ。無理。無駄はしないが、貧でも無い。

茶寮庵福光屋とは。私の思想運動でもある。