風門館 大人のための護身教室 日本拳法道連盟・豊前福光派古術連盟 公式ブログ

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茶寮庵福光屋。今月の一押しメニュー。

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新玉ねぎとハーブチキンのオリーブオイル炒め。

香草代りの青ネギがポイント。

 

早生タマネギが収穫できたので、さっそく、ハーブチキンと炒めた。

 

間違って抜いてしまった自家栽培国産種ニンニクも存分に使う。青ネギは、作りすぎたので、遠慮無く抜いて、根元から使う。この白い部分が旨い。