茶寮庵福光屋。今年は。ニンニク成功。

昨年度。鹿にやられて壊滅状態だったニンニクだが、今年は。絶好調。

我が家では。ニンニクを様々な用途で、使うために必需品だ。

買うと高い。ニンニクと胡椒の自家栽培は。茶寮庵福光屋にとっては、絶対必須だ。

特に。ニンニクを醤油漬けにして、それを調味料として使う。

これが、うまい。

大量にニンニクを必要とするので、買うと気絶するくらい大量に必要となる。

今年は、絶好調なので、ほっとした。

こういうのがあるから、自家栽培はやめられない。