かまど君で作った。茶寮庵福光屋。今月の三品。

今回の＜かまど君＞　出撃で作った三品

旬の筍。ほりたて、ゆがきたての筍木の芽和え。山椒の若葉がいい。OH!YES!

同じく筍の煮付け。トッピングの山椒の若葉色が目にしみる。OH!YES!

一番価格が下落する秋の生サンマ家庭で冷凍を焼く。遠赤外線がいい。OH!YES!