かまど君出撃。
うちにある物の一つが、雑木。山までは手が出ないので、雑木と真竹だけは、当分。ある。この雑木も切って捨てるだけでは、もったいないので、暇を見つけては、薪にして保存してる。
特に、春の、筍シーズンのこの時期活躍する。そこで、大きいのが、この＜かまど君＞
何の変哲も無いシンプルな、ブリキ缶だが、めちゃくちゃ、熱効率がいい。
穴を、反対側に５つか？空けてるだけなんだが、これが、空気の対流を生んで、煙は来ないは、熱効率は良いわで大助かりしてる。
発明した人。ありがとう。この＜かまど君＞があると、炭など買う必要が無い。
筍をがんがん、ゆがいた後、ちょうど薪が、熾きになって、いい具合の遠赤外線を発する。そこで、焼き物。焼き物。
うちでは、毎年、恒例なので、秋のサンマを冷凍しておいて、今頃使う。安い時期のサンマだから、けっこう大量買いして、筍ゆがくシーズンに無駄なく食す。美味。
サンマ煙ぼーぼー。だけは、都会のマンションでは味わえないだろう。里山ならではの贅沢三昧なのである。
