風門館 大人のための護身教室 日本拳法道連盟・豊前福光派古術連盟 公式ブログ

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茶寮庵福光屋。春の野草を食す。

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家の周りを一周すると。ヨモギユキノシタドクダミ、三葉が手に入ります。これに畑のゴボウを加えて、天ぷらでいただきます。

もちろん、鶏の手羽元も、揚げて。天ぷら祭り。

ドクダミが、けっこういけます。