茶寮庵福光屋。春の野草を食す。

家の周りを一周すると。ヨモギ、ユキノシタ、ドクダミ、三葉が手に入ります。これに畑のゴボウを加えて、天ぷらでいただきます。

もちろん、鶏の手羽元も、揚げて。天ぷら祭り。

ドクダミが、けっこういけます。