風門館 大人のための護身教室 日本拳法道連盟・豊前福光派古術連盟 公式ブログ

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2021-06-10から1日間の記事一覧

茶寮庵福光屋。日々。梅の話。

今年は。南高梅の出来が良いので、梅干しを大量につけている。しかし、作業は。大変。完熟梅は。水で洗うだけ。半熟梅は。3時間程度。水につける。青いのは。一日水につける。この熟し方の程度で、水につける時間も調整しなければならない。そして、傷かつ…